HOT ! セール 登場から人気沸騰 獺祭 未来へ 農家と共に 720ml | 旭酒造株式会社 直販サイト 日本酒

獺祭 未来へ 農家と共に 720ml | 旭酒造株式会社 直販サイト。獺祭 未来へ 農家と共に【割引対象外】 | ANA DUTY FREE SHOP。獺祭 未来へ 農家と共に - 獺祭の蔵元｜旭酒造株式会社。キラリもち麦　佐賀県江北産　900g×１袋。農家と共に造られた720mlの日本酒。- 商品名: DASSAI Future with Farmers- 容量: 720ml- 製造元: 旭酒造株式会社　かなりレアなので購入したものの、もったいなく飲めません。間違いなく新品未開封です。送料込みの値段なので、お得だと思います。プレ値ではありません。定価割ってます^ ^ご覧いただきありがとうございます。以下hpより。山田錦はどんなに手練れの農家が栽培しても、等外米が約一割出ることは避けられません。しかしこの等級の付かない山田錦で酒を造ると、販売する時に純米とか本醸造などの特定名称が使えないのでほとんどの酒蔵は購入しません。したがって農家は泣く泣く屑米扱いで手放さざるを得ません。そんなことから「この等外米を使って、通常の獺祭と違う美味しさを持った酒を造りたい」「安いことにしか価値を見出さないお客様でなく、意味の分かるお客様に満足してもらえるお酒を造りたい」という思いは常に私どもの中にありました。ある時、「山田錦の特上米には心白があってそこが崩れるからある一定の精米歩合以下に米を磨くことができない」という話になりました。突如、思いついたのです。「それなら等外米は心白がないわけだからさらに磨けるじゃないか」「6%以下になると、精米機には砕けた米を振るい落とす網があってそこから糠として落ちてしまうから8%で止めればいいじゃないか」「これで果たして麹になるんだろうか?」と危惧したものです。しかし、出来上がった8%の麹は少し糖化力は低かったのですが立派に麹になりました。しかも掛け米も8%ですからこの麹が十分仕事をしたのです。出来上がりましたお酒はグルコース値が低く魅力がないかと思いきや、それを「磨き」の高さが補ってどこまでもきれいな独特の魅力を持っています。ぜひ、楽しんでください。。獺祭 未来へ 農家と共に - 獺祭の蔵元｜旭酒造株式会社。山口県岩国市・旭酒造 日本の農業とともにある獺祭の酒づくり。獺祭 未来へ 農家と共に - 獺祭の蔵元｜旭酒造株式会社。獺祭 未来へ 農家と共に - 獺祭の蔵元｜旭酒造株式会社。Amazon.co.jp: 獺祭(だっさい) 純米大吟醸 磨き三割九分 DX。獺祭(だっさい)のみくらべセット(300ml×3本セット)※きき酒シート。旺角門市‧溢灃行(日本燒酎專門店)【旭酒造】【獺祭】【未來與。楽天市場】獺祭 720mlの通販。獺祭 純米大吟醸 磨き39 300ml｜地酒（日本酒）通販-山口県。。未開栓　花陽浴 THE PREMIUM & 久保田 萬寿　純米大吟醸 セット。飛露喜 純米大吟醸 720ml 化粧箱入り。新政　No.6 N-type。[値下げ中] 而今 純米大吟醸 名張市山田錦 1.8L。黒龍 ESHIKOTO えしこと 五百万石 特別純米 720ml 日本酒。十四代　角新本丸　秘伝玉返し 1800ml 2024.12。【専用：Ohara様】信州亀齢　純米大吟醸　銀亀　720ml 2本。ソガペールエフィス ヌメロシス 2024